Mayalanmış şekerli sıvıların damıtılmasıyla elde edilen sıvılara alkol denir. Halk arasında bilinen en yaygın alkol çeşidi ispirto‘dur. Alkol, üzüm, patates, çeşitli nişastalı maddelerden elde edildiği gibi, sentetik olarak da yapılır. Şimdi daha çok patatesten yapılmaktadır.
Başlıca alkol çeşitleri, metanol (metil alkol), etanol (etil alkol, ispirto), propanol, bütanol ve pentanol‘dor. Alkol, renksiz, uçucu bir sıvıdır. Tıpta, içkilerde ve koku endüstrisinde esansları eritmekte kullanılır.
Alkolün Zararları için tıklayınız…
One thought on “Alkol”